De Cecco Linguine N°7 500g - 24 stk

Linguine er den mest kjente typen lang pasta fra Liguria: de ligner en liten, flat, smal pasta av tagliatella-typen og ble laget for å spises med tradisjonell pesto.

Det er nettopp den flate delen og lett konvekse formen til denne pastaen som gjør den perfekt for å fange sausen og få frem alle de forskjellige smakene.

Den er utmerket bare med smør og salvie, eller kombinert med ferske tomatbaserte sauser, med grønnsaker og aromatiske urter, eller raske, krydrede sauser tilberedt med extra virgin olivenolje, hvitløk, rød pepper, ansjos og kapers.

Den er også ideell med sauser laget med skalldyr og sjømat og med "hvite" sauser tilberedt med krem, mascarpone, myke eller smeltende oster med tilsetning av krydder som safran, pepperrot, karri og ingefær.

Fra Italia