De Cecco Fusilli N°34 24x500g

De Cecco Fusilli  N°34 500g - 24 stk

Fusilli kommer fra Campania og tilhører den korte, rettskårede pastafamilien.

Tidligere ble Fusilli laget for hånd etter en metode som gikk i arv fra en generasjon til den neste. Du måtte raskt tvinne en tråd spaghetti rundt en strikkepinne med en dyktig hånd. Evnen som kreves for å utføre denne prosedyren minner om den til spinnere, og faktisk kommer begrepet "fusillo" fra "fuso" (spindel) som var verktøyet som ble brukt av spinnere.

Denne pastaen er spesielt god til kjøtt- og fiskebaserte sauser eller med krydder laget med ricotta. Den er også perfekt med grønnsakssauser som er tilberedt med en tomatsaus med paprika, auberginer, oliven og kapers.

Fra Italia