ROCOTO CHILI CONGELADO / FRYST 500g 

Rocoto chili er chill peppers som stammer fra capsicum pubescens som er en plante hjemmehørende i Bolivia og Peru. Disse chill peppers har et rødt eller gult utseende og ligner en paprika. Til tross for likheten med paprika, har den tykt kjøtt, er ikke så mild og har en krydret smak. Den har også vært kjent for sin varme smak som kan krydre enhver rett med 10-20 ganger mer varme enn jalapeño-varianten.

I tillegg til smaken er den høy i vitamin A, C og E og er gunstig for helsen vår. Rokotoer er også godt kjent for å være til fordel for ledd- og muskelsmerter da de har anti-inflammatoriske egenskaper. Videre kan det brukes til å behandle revmatisme da de har vist seg å være en god smertestillende

Fra Peru